La ciudad de
Cafayate se encuentra a 183 km de
Salta capital por medio de la Ruta Nacional Nº 68. Es la cabecera del departamento del mismo nombre y con los años se ha constituido en el asentamiento más importante de los
Valles Calchaquíes.
Enclavada a 1660 m.s.n.m., Cafayate se destaca por la producción del famoso vino torrontés, gracias a la exquisita combinación entre temperatura y humedad, ideal para el desarrollo de la uva con sabor dulce, profundo y frutado.
Conocer las calles, casas y sobre todo la gente de Cafayate es una experiencia muy agradable por el movimiento que se genera alrededor del turista. Admirar la incomparable arquitectura de su catedral, la florida plaza principal, el pintoresco molino de piedra, y los museos de vino y arqueológico son paseos que no pueden faltar en ningún itinerario.
Visitar bodegas, degustar vinos, dar una vuelta por las ruinas de los nativos Quilmes y conocer la
Quebrada de Las Conchas, de hermosos colores, son excursiones imperdibles, mientras se disfruta de las imponentes cascadas del río Colorado y del cerro Santa Teresita.
Cerca de Cafayate se pueden visitar otras ciudades de
Salta como
Coronel Moldes y
Cachi, como así también realizar el inolvidable circuito de los Valles Calchaquíes.
