Restaurant La Protegida
Restaurantes
Pueblo Vasco esquina Spegazzini, Tandil, Buenos Aires
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MapaEl Restaurant La Protegida, ubicado en Tandil, ofrece una experiencia gastronómica que combina platos tradicionales con un toque gourmet, elaborados con productos locales y de su propia huerta orgánica. El chef Tomás Egusquiza Bidauro, conocido por su enfoque en la cocina de producto y técnicas de fermentación, está al frente de la cocina.
El menú incluye opciones como risotto de hongos silvestres y calabaza con ricota casera, pesca del día con puré de boniato y vegetales de estación, y sorrentinos de calabaza con tomate y albahaca. Para acompañar, el restaurante cuenta con una cava exclusiva que ofrece una cuidada selección de vinos para el maridaje ideal.
Los comensales han elogiado la calidad de la comida, el ambiente acogedor y la atención profesional del personal. Algunos platos destacados son el bife de chorizo y el helado de pistacho con tibio de manzana.
El restaurante está abierto de 8:00 a 23:00 horas y ofrece desayunos buffet, almuerzos, meriendas y cenas a la carta. Los sábados al mediodía, organizan un "rincón de fuego" donde se asan diversos cortes de carne y vegetales en el deck al aire libre.
Reseñas y opiniones sobre Restaurant La Protegida
“ Pasajeros frecuentes ” 
Opinión escrita el mes pasado
Somos pasajeros frecuentes de La Posada La Protegida ya que mi esposo y yo nos hemos alojado allí 5 veces ,entre 8 y 10 días cada vez ,ya que nos resulta un lugar placentero,que estimula todos los...
“ Espectacular ” Opinión escrita en febrero 2025
Hermoso hotel y restaurante ! Muy tranquilo todo , mi hija celiaca que come SIN TACC le prepararon super bien la comida de desayuno , almuerzo y cena ! , con mucho cuidado todo , Las 2 piletas...
Sueño 4.8 
Ubicación 4.6 
Habitaciones 4.6
Servicio 4.8
Calidad/precio 4.5
Limpieza 4.8
