La provincia de Buenos Aires posee puntos estratégicos donde la presencia de cordones serranos como son los sistemas orográficos de Ventania y Tandilia, sumado a fértiles valles y laderas suaves, muchas de ellas pedregosas, han posibilitado la existencia de diversos microclimas ideales para la elaboración de excelentes vinos boutique.
Uvas cosechadas a mano y tratadas artesanalmente, pero también bajo rigurosos procesos tecnológicos, están dando vida a distinguidos Cabernet Sauvignon, Malbec y Sauvignon Blanc, junto a otros varietales que se adaptan de manera perfecta al clima y al suelo de esta nueva región vitivinícola.