El Nido Bistró Mar de las Pampas

Mar de las Pampas es diferente a otros lugares de la costa argentina. Se respira un aire fresco brindado por la inmensidad del océano que domina los sentidos desde el primer momento. El silencio da lugar al canto de las aves, y el perfume de las flores silvestres permite respirar hondo, mientras uno se pierde por caprichosos senderos irregulares de arena.

Cada rincón de esta casa estimula los sentidos, construida en madera y piedra, el espacio vidriado refleja la naturaleza circundante.

El salón Friends & Family es un ambiente especialmente preparado para las familias y los grupos de amigos. Para las parejas que busquen un espacio romántico y tranquilo se puede disfrutar la velada en el Salón Íntimo, exclusivo para adultos. En ese pequeño recinto reina la calma y la privacidad. Una invitación a conectar con la propuesta gastronómica, en compañía de alguien especial.

Por las noches, entre los jardines se enciende un fogón que ilumina las noches de verano, mientras desde la ventana de la cocina surgen aromas dignos de ser saboreados.

Los espacios y la ambientación en El Nido Bistró son una aproximación al espíritu fresco y creativo que propone . Pero los platos y la oferta de bebidas y cocktails que ofrece lo convierten en un restaurante de fuerte identidad en la zona.

Una curada selección de vinos y una variada oferta de tragos y bebidas naturales son parte de su menú para beber. En la oferta sin alcohol, se encuentran una exquisita limonada casera con menta y jengibre (con productos de huerta propia) y el ponche de arándanos con frutos cosechados localmente.

Pero El Nido se destaca principalmente por una carta conformada por platos que combinan la alta cocina de autor internacional con el gusto por el buen comer casero, heredado de las tradiciones familiares. Una propuesta novedosa para el paladar inexperto y sorprendente para la mirada experta.


Trabajo en equipo

Lali Casentini en la cocina y Mariano Sidoni en salón. Ellos fundaron esta casa del buen comer acompañados por el chef Facundo Trancillo, dando vida al bistró de bosque y mar. El joven matrimonio de diseñadores se ha ocupado con sutileza de la ambientación y el diseño. La creatividad en cada plato es obra de Lali y su “brigade de cuisine”, experimentando con recetas diferentes cada temporada. Y en esa búsqueda de equilibrio entre combinaciones y sabores, se invita al equipo de salón a probar y opinar, un trabajo en equipo que involucra a todos.

En el salón se evidencia la atención por los detalles y la calidez del servicio, con el objetivo de crear momentos inolvidables para los comensales. Una visita obligada en Mar de las Pampas.