Conociendo la gastronomía de Maipú

La gastronomía de la ciudad de Maipú invita a deleitarse con sabores y aromas típicos del país y en especial de la región cuyana, que invitan a disfrutar de experiencias gastronómicas nuevas. Aquí, algunas de ellas.


Familia Cecchin, A la sombra

En las afueras de Maipú, sobre Manuel Saenz, una calle de enormes álamos, aparece una de las bodegas familiares que más ha crecido en los últimos tiempos apostando a la elaboración de vinos orgánicos. Con el nombre de Familia Cecchin, el lugar es conocido, además de por sus buenos vinos, por sus almuerzos.
A la sombra es un restaurante que, como su nombre lo indica, se monta bajo la sombra de un centenario árbol ubicado en el centro de una vid, por lo que sus comensales se encuentran rodeados de uvas mientras comen. Entre los platos de autor que aquí llaman la atención aparecen las entradas, cuyo exotismo y diversidad logra ir preparando el paladar para las pastas o las carnes en su salsa. Y ni hablar de los postres. Siempre con un toque de vino, invitan al café y la sobremesa, en un lugar realmente único.


Bodegas López, a la hora del almuerzo

Reconocida por la calidad de los vinos y por la historia de varias generaciones de López que se dedicaron a esta empresa, la bodega abrió sus puertas a la gastronomía. Quienes se encuentren visitando la ciudad de Maipú pueden dejarse llevar por los aromas y sabores de una de las cunas del vino argentino.
Entre los menús que se llevan los aplausos aparecen dos. Bautizados Menú Casona López y Menú Rincón Famoso, permiten apreciar de entrada una sopa crema de cebollas acompañada de una focaccia tostada, para dar lugar a un lomo veteado con salsa de hongos frescos y pino, que se acompaña con papines envueltos en panceta ahumada y mix verde.
Luego de acompañar esto con alguno de los excelentes vinos que produce la bodega, llega el postre. Aquí, un espiral cake con crema de dulce de leche sobre un fondo de chocolate amargo hace de fin de fiesta e invita a prolongar la sobremesa con algunos de los vinos.


Arena Maipú, restaurantes como en Las Vegas

Dentro del complejo Arena Maipú – Casino Resort se encuentra un grupo de restaurantes que componen la oferta gastronómica de este suntuoso complejo que eligió la ciudad de Maipú para desarrollarse.
Es posible almorzar y cenar disfrutando el show que brindan grandes estrellas nacionales e internacionales mientras se observa de cerca el casino y las instalaciones del hotel Esplendor, uno de los más bellos de la provincia de Mendoza.
Con una bodega propia indescriptible que aloja las más importantes etiquetas y cosechas, una cocina de autor regional e internacional invita a comensales, tanto huéspedes del hotel como visitantes, a sumarse a las delicias que aquí se sirven.


Historias y sabores, un lugar para enamorarse

Ubicado en las afueras de Maipú, más precisamente en la zona conocida como Coquimbito, este “almacén de ramos generales boutique” invita con sus licores, chocolates, infusiones y encurtidos a quedarse a compartir un rato con sus dueños bajo la plácida sombra de alguna de las vides y árboles que decoran la finca.
Frecuentado por turistas jóvenes, muchos de los comensales llegan en alguno de los bici tours que se organizan en las cercanías e invitan a conocer bodegas mientras se pedalea.
Esta pequeña finca es ideal para tomar el té o probar alguno de los excelentes licores que allí se fabrican, acompañados por sándwiches caseros y por guarniciones propias que sin ninguna duda poseen sabores mágicos.