Tour gourmet por Ushuaia

Ushuaia guarda lugares únicos onde comer santola do Canal Beagle, merluça preta, mariscos de qualquer tipo e espécie, cordeiro e outras delícias. É algo que vira normal com só abrir as portas dos seus conhecidos restaurantes. Com vocês, alguns deles:



Kuar, um lugar no mundo

Existem lugares onde um pode ficar mais da conta, onde em realidade um deve ficar mais da conta. Ushuaia tem muitos deles, mas no que respeita à gastronomia, tem alguns sites que viram inesquecíveis.
Kuar é o único restaurante que está sobre a beira caminho ao cerro e tem uma vista única desde qualquer das suas mesas e janelas. Basta com se sentar frente a alguma delas para que o relógio começe a correr de outro jeito.

Descansando sobre o canal de Beagle, é possível se-deleitar com algumas delícias próprias de uma cozinha de autor cuidad em cada um dos seus pratos e detalhes de categoria que apreciam-se num relance.

“Kuar” significa “canal” em língua yamana (própria dos povos originários que habitaram essa região há milhares de anos) e a sua geografía tradicional deixa ver às claras que realmente o restaurante é parte do mundialmente conhecido canal de navegação. Dentro dos pratos característicos que o visitante pode degustar, encontramos as masas, entre as que os ravioli pretos de salmão afumado levam os aplausos dos comensáis.
O cordeiro e a santola são também dois pratos característicos desse tradicional restaurante da Ushuaia. A santola é muito cobiçada pela sua apetitosa carne e pelo seu sabor único, o que faz um prato conhecido no mundo inteiro.
Andrés Ayala, cozinheiro profissional, nascieo na Ushuaia e formado em Buenos Aires (Instituto Argentino de Gastronomía), é um verdadeiro apaixonado da cozinha do autor, à que agrega a sua qualidade e bom gosto.

Por isso, não é estranha a combinação de sabores no seu cardápio, a qual renova-se por temporada seguindo tendências mundiais. Esse prestigioso cozinheiro esteve na França, Itália, EEUU e outros paises da Europa incorporando as novas tendências mundiais.


Tante Sara, excelente tradição em frutos do mar e massas

Lá você caminhar através da porta para Tante Sara para descobrir um mundo de aromas únicos capazes de prolongar o pequeno-almoço, almoço e jantar. Todos os dias, a cozinha vêm criações verdadeiro autor que combinam incrivelmente melhor macarrão com frutos do mar e insulares frutos do mar mais frescos Canal de Beagle.

O design moderno do lugar (o que seria ainda quente) convida-o a desfrutar de ambos sector café-restaurante da padaria onde confortáveis ​​poltronas convidamos você a tomar um banco. A atenção é perfeito ea qualidade dos pratos, muitas vezes recebe aplausos e festas de jantares. É por muitos um dos melhores restaurantes onde o marisco massas e misturar com jogadores como raviolines dois caranguejo cor ou ravioli caranguejo e camarão, frutos do mar esparguete preto ou o mesmo mas com molhos de frutos do mar. O ensopado de borrego é outra especialidade da casa e que acompanha rigorosamente com bom vinho, geralmente um malbec. Para sobremesa há variedade, mas o famoso Cumbres Nevadas é o mais escolhido.

Christopher, jovens sabores

No centro e ao lado da baía, encontramos o Christopher Grill & Beer, famosa pela sua forno especialidades argila e grill no restaurante de grelhados. Abrindo a porta, somos confrontados com um estilo muito moderno, americana com um toque da Patagônia muito agradável.

Uma ampla e envidraçada bar nos convidou para tomar uma bebida antes de se sentar para jantar. Os barmen , muito atenta, sugeriu-nos Cocodrillo cocktail e bebida caipiamado, com o toque pessoal da casa. Ladies tomou um morango e pêssego daikiri bem servido.

Nós nos voltamos para a mesa e tendo na mão a carta notamos a grande variedade de pratos, alguns de origem latino-americana, e uma vasta selecção de pizzas. Cada um escolheu seu gosto: costelas de carne de porco grelhado, peito de frango grelhado com batatas cozidas e lama crioulo molho; para as crianças, o bolo clássico de batata ou gnocchi com molho à bolonhesa. Agradecemos a riqueza, a boa aparência e requinte de cada uma das apresentações.

Gustino: comer bem no final do mundo

Gustino é um espaço gastronômico localizado no centro da cidade de Ushuaia, que traz em sua proposta, a excelência da sua cozinha regional com uma ampla variedade de serviços. A letra tem tudo o que o visitante olhar como os pratos regionais mais tradicionais preparados com contribuições de produtores locais, são adicionados a experiência e a criação de chefs distintos.

Cedo, café da manhã regional sobre o Canal de Beagle é uma proposta impossível recusar. Ao meio-dia, marisco, peixe e carne são ganhou aplausos. E quando o sol começa a cair um chocolate quente acompanhado de doces caseiros, é ideal para uma tarde de atividades de encerramento, tais como noites de todos os que visitam a cidade mais austral do mundo. Na hora do jantar, a cozinha promete ter uma experiência real de sabores regionais. Uma viagem para o impossível.

Delicias Kuar última em 1900

No coração da cidade de Ushuaia, localizada na Calle San Martin, em uma antiga casa construída em 1905 que pertenceu aos antigos habitantes da Terra do Fogo é Kuar 1900. A casa, fora da Família Luizon, foi reciclado maneira perfeita para o trabalho, há uma nova opção fueguina excelente gastronomia tem Ushuaia.

O visitante vai se surpreender com os pratos e criações culinárias com produtos regionais (caranguejo, pescada negra, a truta e cordeiro, entre outros), bem como pelas tabelas já famosos picados, o mar ea montanha, acompanhados por excelentes cervejas locais. Rainha calor e bom tratamento, assim como não nos ama nunca vão Fim do Mundo.